家禽類(lei)屠宰(zai)高溫褪毛殺菌后,需要(yao)浸(jin)泡在2-5度的(de)冷水(shui)中(zhong)快速(su)冷卻,由(you)于冷水(shui)中(zhong)會(hui)有殘余的(de)毛皮、血水(shui)、油污等雜(za)質,博克屠宰(zai)機械專用(yong)冷水(shui)機采用(yong)特殊工藝(yi),收到廣大用(yong)戶的(de)好評。